The Next Silver Medal

Saya sangat bersyukur telah diberikan kesempatan oleh Allah subhanahu wa ta'ala bisa masuk ke Sabuga (Sasana Budaya Ganesha) ITB untuk menyaksikan penutupan Olimpiade Sains Nasional (OSN) 2013, tadi siang sampai mendekati pukul setengah empat (07/9). Rasanya seperti kembali ke masa-masa SMA dulu ketika saya juga mengalami hal serupa, waktu itu (kalau tidak salah) di JI [...]

Komponen Penyusun Bahan Pangan

Setelah lama gak nulis, yuk sekarang kita belajar. Kali ini tentang Teknologi Pangan. Gak afdhol dong belajar Teknologi Pangan tanpa tahu komponen yang dipelajari apa aja. Hehe.. Secara garis besar, bahan pangan itu tersusun dari 2 komponen utama, yaitu organik dan anorganik. Komponen organik dibagi lagi, ada yang dalam jumlah besar seperti karbohidrat, protein, dan [...]

Mangga, (salah satu buah) yang Kaya Antioksidan

Siapa nih yang belum pernah makan buah mangga? Pasti semua pernah, kan? (haha, semoga saja) Mangga adalah buah tropis, tergolong kelompok buah berdaging dengan bentuk, ukuran, warna, dan citarasa (aroma-rasa-tekstur) yang beraneka ragam. Bentuk mangga ada yang bulat penuh, seperti mangga Gedong, dan bulat panjang, seperti mangga Harumanis dan mangga Manalagi. Mangga Kopek berbentuk bulat pipih, sedang mangga Golek, bentuknya [...]

Asal Usul Petasan/Kembang Api

Petasan (juga dikenal sebagai mercon) adalah peledak berupa bubuk yang dikemas dalam beberapa lapis kertas, biasanya bersumbu, digunakan untuk memeriahkan berbagai peristiwa, seperti perayaan tahun baru, perkawinan, dan sebagainya. Benda ini berdaya ledak rendah atau low explosive. Bubuk yang digunakan sebagai isi petasan merupakan bahan peledak kimia yang membuatnya dapat meledak pada kondisi tertentu. Sejarah [...]

Kurma, si Kecil yang Penuh Manfaat

Pernahkah kalian makan buah kurma? atau pernah tapi tidak suka? Tunggu, baca ini dulu. Kurma memang identik dengan santapan saat berbuka puasa, tapi tidak hanya menyenangkan saat berbuka puasa. Buah yang berasal dari negara-negara Arab ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Apa implikasi bagi kesehatan dalam hal medis modern? Gizi Komposisi Zat Kurma bila dilihat dari komposisi [...]